¿Cuál es el mejor estado de Estados Unidos para criar pollos?

El mejor estado es el estado donde vive, a menos que ya esté planeando mudarse.Su ubicación determinará el mejor uso que le dará a sus aves, las mejores aves para criar, etc. Preguntas que debe hacerse…

¿Qué quiero criar, aves de carne, ponedoras, razas tradicionales, razas raras?¿Qué disfruto más?¿Por qué estoy haciendo esto?Si su objetivo principal es ganar dinero, debe leer los detalles sobre los costos de obtención, procesamiento y comercialización del producto previsto.Es posible que ganes más dinero por hora trabajando en una tienda de comestibles.Debes hacer el cálculo tú mismo.

Si está criando principalmente para usted mismo, pregúntese si está buscando economía (aves de carne grandes, ponedoras de alta producción) o huevos con sabor o hermosos colores (razas heredadas y razas raras).¿Quieres que nazcan polluelos?¿Quiere seleccionar reproductores y seleccionar según sus propias especificaciones en apariencia, tasa de crecimiento, etc.?

¿Qué desea vender, carne, huevos, aves artesanales especializadas, pollitos de razas raras por correo?

¿Quién es su público objetivo: amigos/familiares, mercados de agricultores, tiendas locales o restaurantes de lujo?Tómese el tiempo para visitar los mercados locales y ver la competencia.

Si su zona tiene inviernos muy fríos, elija un ave que se adapte bien al frío.Si tienes veranos largos y calurosos, elige un ave que tolere el calor.Si desea vender aves caras, asegúrese de estar lo suficientemente cerca de un distrito de alquileres altos que respalde su negocio.Planifica tu audiencia desde el principio.Puedes cambiar de opinión, pero perderás menos tiempo y dinero si tienes una idea clara de tu mercado antes de empezar.

Alguien mencionó el procesamiento del USDA como un gasto.El USDA no es más caro que el inspeccionado por el estado en mi área.Puede procesar en una granja, si vende en la granja, o en un mercado de agricultores, pero asegúrese de que las aves se vean muy profesionales, o se pasarán por alto en favor de aves que se ven más limpias o están mejor empaquetadas.Si se procesa en casa, al menos en el estado de Nueva York, las aves sólo se pueden vender crudas al usuario final.Si procesa en una instalación inspeccionada por el Estado de Nueva York, también puede vender a restaurantes y tiendas minoristas.Recuerde que el procesamiento en casa requiere mucha mano de obra y puede terminar contratando ayuda, por lo que no siempre es una ganga una vez que procesa más de unas pocas aves.

Adición importante.Infórmese sobre las leyes locales ANTES de capturar aves.Algunas ciudades prohíben las gallinas o los gallos, o limitan la cantidad de aves por acre o por lote.

Puedes criar pollos en cualquier estado de EE. UU.Depende de lo que quieras hacer con ellos desde una perspectiva empresarial que afectará tu elección.

1. Si necesita vender aves procesadas a través de fronteras estatales, debe utilizar una instalación inspeccionada por el USDA para su procesamiento.Esto aumentará el costo por ave.Asegúrate de tener esto calculado en el costo de los bienes vendidos; de lo contrario, saldrás negativo sin darte cuenta.Alimento, alojamiento y equipo amortizados, costo inicial del pollito y SU TIEMPO también.

2. Si solo vende dentro de un estado, busque opciones para instalaciones inspeccionadas por el estado.

3. Algunos estados (por ejemplo, Virginia) permiten que una cierta cantidad de aves sean procesadas en la granja para su venta directa al consumidor.Esto es lo más óptimo en términos de costo y se puede hacer de manera relativamente económica al principio.Polyface Farms tiene una configuración relativamente extensa que utilizan para el procesamiento y que Joel Salatin ha documentado en varios libros y clases.

4. ¿Se pueden vender huevos directamente al consumidor?¿Qué tal a los restaurantes?¿Qué tipos de mercados de agricultores existen?¿Cuáles son los precios que los consumidores esperan de los huevos de gallinas camperas, etc.?¿Puedes alcanzar esos números y mantener una ganancia?

No hay una buena respuesta aquí.Hay dificultades incluso dentro de cualquier estado si no se está lo suficientemente cerca de un mercado que pague la diferencia de precio entre las aves convencionales y las de pastoreo.

Ejecute los números e investigue, como lo haría con cualquier empresa comercial.No hay otra manera de evitarlo.

Puede que esta no sea la respuesta que está buscando, pero yo diría que cualquier estado que no se caliente ni envejezca demasiado.Criar gallinas es un trabajo bastante fácil y sencillo, con una rutina diaria.Lo único que dificulta esa rutina es el clima.Se necesita tiempo y suministros para planificar con anticipación las condiciones climáticas extremas.Cuando hay una ola de calor o las temperaturas suben mucho en verano, hay que tener cuidado de que tus gallinas sufran un golpe de calor.Necesitan refrigerios fríos para bajar la temperatura corporal, aspersores y baldes de agua fría en espera en caso de que sea necesario mojarlos.En invierno, cuando las temperaturas caen por debajo del punto de congelación, se necesita una forma de evitar que el agua se congele.También debe estar atento y prepararse para la congelación de las crestas y los dedos de los pies.Necesitan calorías adicionales y espacios sin corrientes de aire para dormir.En ambos extremos, sus pollos se beneficiarán de electrolitos y vitaminas adicionales para mantenerlos saludables.Si el clima fuera templado durante todo el año, la cría de pollos requeriría mucho trabajo.

Puedes criar pollos en cualquier lugar de EE. UU.

En estados con temperaturas invernales muy frías, necesitarás aislar y calentar tu gallinero.

Las gallinas también dejarán de poner huevos si reciben muy poca luz, por lo que es posible que desees tener luces en el gallinero.

Si está pensando en una operación comercial en lugar de simplemente obtener huevos y/o carne, entonces hay muchas más consideraciones.

Los costos de alimentación son más bajos en algunas áreas.

Los costos de la tierra también son más bajos en algunas áreas.

Los costos laborales son más bajos en algunas áreas.

La mayoría de las granjas unifamiliares no pueden permitirse el equipo para criar, procesar y comercializar pollos para carne.La mayoría de las granjas son productores por contrato.

Es posible que deba ubicarse cerca de una planta de procesamiento si tiene un contrato.

'La producción de pollos de engorde en Estados Unidos está organizada de una manera distinta. Casi todos los pollos de engorde son criados en granjas que operan bajo contrato con compañías avícolas conocidas como integradoras. Las granjas proporcionan capital (vivienda y equipo), servicios públicos y mano de obra. Reciben polluelos, alimento , transporte, servicios veterinarios y orientación técnica de los integradores, quienes pagan tarifas contractuales a los criadores para que los polluelos alcancen el peso del mercado'.

Algunos dicen que el Sur es el mejor lugar de Estados Unidos para criar pollos.Arkansas tiene suficiente para dar una cena de pollo a miles de personas.Pero a las gallinas les va razonablemente bien en muchos lugares, incluso en los patios traseros de la ciudad.No creo que les vaya tan bien en condiciones de frío extremo como Alaska, pero si pudieras mantenerlos calientes, estarían bien.Como cualquier otro animal, hay que saber cuidarlo adecuadamente.

Estas son las sugerencias que recopilé, espero que te sean de utilidad.